Make the tomato sauce. Heat a few tablespoons of extra virgin olive oil in a saucepan with a clove of garlic. When the garlic turns golden, pour the tomato purée, add half a cup of water and some fresh basil leaves—season with a pinch of salt.
Melanzane e patate alla parmigiana Melanzane Fonte:Pixabay. La parmigiana di melanzane e patate al forno un piatto da preparare in poco tempo, con ingredienti facilmente reperibili.Queste sono
Procedimento. Per prima cosa lavare le melanzane e tagliarle a fette sottili con una mandolina. Metterle tutte in un grande recipiente, intervallando ogni strato con un cucchiaino di sale grosso. Mettere un peso sopra e lasciarle in attesa per almeno un'ora, in modo che si liberino dall'acqua e dal sapore amaro.
Come fare la Parmigiana di Melanzane napoletana. Prima di tutto ponete la passata in un tegame con 1 cucchiaio di extravergine e qualche foglia di basilico: Ponete su fuoco basso, con un coperchio e lasciate cuocere circa 30 minuti, girando di tanto in tanto. Salate a fine cottura e lasciate intiepidire. Affettate la mozzarella e lasciatela
Preparazione. Quando volete fare la ricetta delle melanzane ripiene di Mimma, prima cosa in una padella capiente versate un giro di olio EVO, fate prendere calore e unite i pomodori pelati frullati, lasciate restringere leggermente a fuoco moderato, occorreranno circa 7-8 minuti, regolate di sale dopodiché allontanate dal fuoco. 1.
Vi proponiamo una raccolta di 13 ricette con le melanzane facili e veloci, da preparare in poco tempo. Si tratta di ricette sfiziose e semplici che tutti possono preparare, anche chi non è molto bravo in cucina. Le melanzane, insieme alle zucchine, sono sicuramente gli ortaggi estivi più amati e utilizzati in cucina.
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melanzane alla parmigiana al forno
